Bánh gối

Để làm bánh gối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 10 vỏ bánh gối

– 200g thịt heo xay

– 10 quả trứng cút hoặc lạp xưởng

– Nấm hương, mộc nhĩ, 1 củ hành khô, miến, cà rốt, đu đủ

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 3 Làm bánh gối thực chất khá đơn giản bởi bạn có thể mua sẵn vỏ nên chủ yếu bạn sẽ chỉ mất thời gian ở khâu sơ chế nguyên liệu thôi. Bạn hãy làm bánh gối theo các hướng dẫn cụ thể dưới đây nhé!

Bước 1:

Trứng cút luộc chín bổ làm đôi, nếu dùng lạp xưởng thì thái miếng mỏng bạn nhé!

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 4 Nấm hương ngâm nở, bỏ chân rồi băm nhỏ.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 5 Mộc nhĩ cũng băm nhỏ như nấm hương.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 6 Cà rốt thái nhỏ.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 7 Miến ngâm nở xắt khúc chừng 2 – 3cm.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 8 Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô vào phi thơm.

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 9 Tiếp đến cho thịt, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và miến vào xào chín, nêm chút gia vị.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 10 Bước 3:

Trải vỏ bánh gối ra thớt, xúc nhân và trứng cút lên trên.

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 11 Gói bánh lại, bạn có thể dùng nước để vỏ bánh có thể dính vào nhau nhé!
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 12 Bước 4:

Cho bánh vào chiên trong chảo ngâp dầu.

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 13 Vớt ra cho ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 14 Bánh dùng nóng với nước chấm pha chua ngọt và dưa góp làm từ đu đủ xanh hoặc su hào, cà rốt.

 

Vỏ bánh màu vàng ruộm, nhân thì rất thơm với vị vừa ăn, ăn kèm chút rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị thật riêng cho món bánh này. Làm bánh gối không quá cầu kì nhưng lại rất hấp dẫn, góp phần tạo nên một nét ẩm thực rất phong phú của đất Hà Thành.

Trời se lạnh làm bánh gối thật ngon đãi cả nhà 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily

Bài liên quan

Bánh gói chợ Cầu Nguyên liệu - 2 chén bột gạo - 200g tôm tươi - 200g thịt nạc - 1 củ cà rốt nhỏ - 2 thìa súp dầu ăn - 4 tai nấm mèo - Nước mắm, tiêu, đường, h...
Bánh gối Nguyên liệu: Vỏ bánh 200g bột mì 1/3 thìa cà phê muối ½ chén dầu ăn Nhân bánh 200g thịt nạc dăm xay ½ củ sắn 2 tai nấm mèo 1 thìa cà phê h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 4 =