Bánh Churros

Nguyên liệu:
– 235ml nước.
– 55g bơ
– 1 nhúm muối
– 10g đường
– 125g bột mỳ
– 2 trứng gà
– 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
– Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
Cách làm:
– Đun sôi bơ, nước, đường, muối.

– Rải bột cho nguội bớt rồi cho trứng + sữa vào đánh

Giống làm bột bánh su các bạn ạ

– Cho bột vào túi bóng, dùng đui sao bắt su để tạo hình.

Cho dầu vào nồi nhỏ cho tiết kiệm, dầu nóng sôi thì bóp bột thành từng đoạn khoảng 8-10cm, dùng kéo cắt cho bột rơi vào nồi dầu ăn, rán vàng
Bánh chín vớt lên giấy thấm dầu rồi lăn qua đường bột
Bánh này cắn 1 miếng giòn tan, thơm thơm vị quế, ngọt ngọt của đường, bên trong mềm mềm toàn hương bơ
Các bạn thử làm xem nhé!
Bài và ảnh Kim Ngân

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 + 9 =