Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng


Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate kẹp kem:

– 115g bơ nhạt

– 190g đường

– 2 quả trứng

– 2g muối

– 70g bột mỳ

– 30g bột ca cao

– Kem tươi (lượng tùy ý)

Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 3
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 4
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 5
Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng hình chữ nhật.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 6
Phủ giấy nướng lên trên mặt khuôn.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 7
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 8
Làm nóng lò đến 180 độ C. Đánh 115g bơ với 190g đường đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, bông mịn là được.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 9
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 10
Thêm 2 quả trứng và 2g muối, tiếp tục đánh đều.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 11
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 12
Rây 70g bột mỳ và 30g bột cacao trực tiếp vào bát bơ trứng.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 13
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 14
Sau đó dùng thìa silicon hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 15
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 16
Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 17
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 18
Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút.

Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra, úp ngược khay lại, đổ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng ở mặt đáy ra.

Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 19
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 20
Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đặt nó lên mặt phẳng sạch, cắt bánh thành 2 phần bằng nhau.

Khi cắt bánh bạn phải rất cẩn thận vì có thể vô tình làm vỡ bánh.

Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 21
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 22
Tìm một chiếc khay chữ nhật vừa với kích cỡ của miếng bánh sau khi cắt, bao phủ đáy khuôn bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó đặt 1 lớp bánh lên, trét kem tươi đã được đánh bông thành một lớp mỏng đều khắp bề mặt bánh, tùy sở thích bạn có thể trét kem thành lớp mỏng hay dày. Bạn có thể thêm mứt cam vào khi đánh kem tươi bởi hương cam rất hợp với vị chocolate.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 23
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 24
Sau khi dàn kem thành lớp tương đối bằng phẳng, tiếp tục phủ lớp bánh còn lại lên trên mặt, dùng tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ cho lớp kem và lớp bánh liên kết chặt hơn với nhau.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 25
Sau đó cẩn thận gói chặt bánh chocolate kẹp kem bằng màng bọc thực phẩm. Có thể bây giờ bạn hồi hộp muốn ăn rồi nhưng ráng chờ thêm một chút nhé. Bạn phải bê khay bánh lên và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, trữ trong khoảng 2 giờ.
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 26
Hai giờ sau, kem tươi đã đông cứng lại, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức, nhưng nhớ là ăn ngay kẻo để lâu thì kem sẽ bị tan chảy mất nhé!
Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 27

Bánh chocolate kẹp kem béo ngậy, thơm hương vị chocolate và hơi đăng đắng, là món tuyệt ngon cho những tín đồ của chocolate!

Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 28

Bánh mềm, xốp quyện lẫn với kem tươi béo ngậy lại nghe man mát đầu lưỡi rất thú vị. Với những người ưa thích vị cacao thì đây sẽ là món bánh có thể nhanh chóng chinh phục, vì dễ làm mà ăn lại ngon. Các bạn hãy cùng thử nhé!

Bánh chocolate kẹp kem đẹp mắt ngon miệng 29

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chocolate kẹp kem này nhé!

Theo afamily

Bài liên quan

Sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm Nguyên liệu: - 600g sườn non - 200g hạt sen khô hoặc tươi - 100g đậu Hà Lan - 1 củ cà rốt vừa ăn - Tương cà chua (ketchup) - Muối, hạt nêm...
Nộm xoài và thịt bò Nguyên liệu: - 300g thịt bò mềm - 1 quả xoài xanh hay xoài chín hường - 1 quả dưa deo nhỏ - Ít nhánh mùi tàu, rau mùi, rau thơm - Lạc, vừng...
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp... Nguyên liêu: - 1 hôp đâu phu non 300g - 150g ngô bao tử - 100g đâu Hà Lan - Nửa củ hành tây - 200g cồi sò điêp, gừng, rượu trắng - Muối, đ...
Ốc xào tía tô thơm lừng hấp dẫn Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món ốc xào tía tô: - 1kg ốc đá hay ốc dạ - 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ - 1 nắm lá tía tô - ½ nhá...
Trứng cút kho Nguyên liệu: - 15 quả trứng cút - Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương - Nửa củ hành tây - Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu. Cách...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 19 =