Nằm giữa đô thị hiện đại, Vietbowl lại mang đến cảm giác thân thuộc, dân dã cho thực khách ngay khi đặt chân vào cửa. Quán phục vụ các món ăn dân dã, đặc sản Nam Bộ. Quán lấy hình ảnh nón lá Việt Nam làm chủ đề trang trí. Chủ quán khéo léo khi […]
Ẩm thực hương vị quê hương
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals
Độc đáo bánh căn Nha Trang
Thành phố biển Nha Trang nổi tiếng không chỉ với những danh lam thắng cảnh, những bãi biển nên thơ trải dài và những món ăn hải sản đậm chất miền biển. Ở đâu đó giữa lòng Nha Trang, bạn có thể tìm thấy một nét gần gũi và giản dị qua những món ăn […]
Thú vị với món đặc sản cá nhồng ở Phú Quốc
Hầu hết các vùng biển của Việt Nam đều có cá nhồng. Cá thon, vẩy mịn, dọc theo lưng có những chấm đen, con nhỏ độ 700 – 800g, lớn cỡ 8 – 9kg.
Bún cá của mẹ
Dù được thưởng thức những món ăn ở nhiều nhà hàng sang trọng, nhưng món bún cá do mẹ nấu vẫn là món tôi ưa thích nhất. Hương vị đậm đà của món bún cá khiến tôi không thể nào quên được.
Thú ăn ốc giữa mùa mưa Sài Gòn
Sài Gòn nhộn nhịp phồn hoa, từ lâu đã nổi tiếng như một thiên đường ăn vặt với cả người dân Việt Nam lẫn du khách nước ngoài. Không có bốn mùa xuân – hạ – thu – đông như những vùng đất phía Bắc, thời tiết hai mùa mưa nắng đã tạo nên những […]
Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh
Đại Lãnh có hàng chục quán ăn, nhà hàng bán mực dọc hai bên đường. Quán nào cũng mực nướng, bún mực, gỏi mực, mì mực nhưng khách vẫn ưa nhất là món lẩu mực. Đặc biệt mực ở nơi đây luôn tươi. Hỏi ra mới biết ngư dân vùng này chuyên hành nghề đi mực […]
Ăn lươn để hết “sợ”
Không chỉ cháo lươn mới là đặc sản, lươn dường như đã trở thành một dấu ấn khó quên trong ẩm thực xứ Nghệ nhiều nắng gió. Quen thuộc đến nỗi, cô bạn tôi luôn không hiểu nổi tại sao nhiều người dân Bắc lại “sợ” loài nước ngọt quá đỗi hiền lành và khi […]
Bún chả Hà Nội
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bún chả Hà Nội: 500g thịt ba ba chị 500g thịt nạc vai Sả, hành khô, ớt, tỏi, chanh Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm Bột canh, mỳ chính, đường, nước hàng, nước mắm, mắm tôm.
Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn
Thời gian gần đây, cùng với sự nở rộ của Bún đậu mắm tôm hay trà chanh, các món ăn dân dã khác của miền Bắc như bún mắm tép thịt luộc, bún ốc chuối đậu, lòng lợn rán… cũng Nam tiến, tạo nên một cơn sốt mới trong thói quen ẩm thực của người […]
Thu ăn măng trúc, xuân ăn… ếch
Những ngày đồng lúa bắt đầu chín vàng, đòng đòng thơm ngát, nhà nông rục rịch vụ gặt tháng 3. Lúc ấy, nước đồng xăm xắp mắt cá chân, ếch kéo nhau đi kiếm mồi… Ăn no quên cả về, chúng đùn hang trên ruộng, gọi là ếch đùn. Ở nhiều nơi, giờ lúa trồng […]
5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, Nha Trang còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và độc đáo.
Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt vườn
Nguyên liệu làm món gỏi măng cụt là những trái mang cụt còn sống (vỏ còn xanh nhưng phần cơm (ruột) đã chín tới).