Jan 19
Nguyên liệu:
200g ngồng tỏi
200g thịt bò bắp
2 củ tỏi
2 thìa canh dầu hào
Gia vị, dầu ăn.
Archive for the 'MÓN XÀO' Category
Jan 07
Nguyên liệu:
200g dồi trường; 400g cải chua
1 thìa súp tỏi băm; 1 nhánh hành lá
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn
Jan 01
Nguyên liệu:
5 – 6 trứng vịt lộn
1 vắt me
Rau răm
Nước mắm, đường, hành tỏi.
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Nov 11
Nguyên liệu:
- 1/2 cây bắp cải cỡ vừa
- 400g thịt bò xay
- 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ
- 2 củ hành khô cỡ lớn
- 2 thìa canh dầu ăn
- 400g thịt bò xay
- 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ
- 2 củ hành khô cỡ lớn
- 2 thìa canh dầu ăn
- 90g đậu phộng
- 2 quả cà chua
- Gia vị, hạt nêm.
- 2 quả cà chua
- Gia vị, hạt nêm.
Oct 26
Nguyên liệu:
- Miến
- Cua hoặc ghẹ
- Thịt nạc
- Rau mùi
- Nấm hương
- Gia vị.
Sep 29
Nguyên liệu:
200g gân bò
200g bắp non
1/2 quả dưa leo
1/4 củ hành tây
1 quả ớt sừng, 20g rau húng lủi, 1/2 thìa súp mè rang, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hành tím phi vàng, bánh phồng tôm dùng kèm
Sep 16
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi to chừng 750g
- 250g lá hẹ, 1 bìa đậu phụ, ớt, tiêu, gai vị…
Cách làm:
Sep 16
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh nước tương
- 1,5 muỗng canh đường
- ½ kg thịt lợn thăn, cắt thành miếng 0,5 cm
- 2 muỗng canh bột bắp
- ½ muỗng cà phê muối
- muỗng canh dầu thực vật
- 3 tép tỏi, đập dập
Sep 01
Nguyên liệu:
- 400g thịt bò, thái mỏng
- 1 củ hành tây, xắt lát mỏng theo chiều dọc
- 1 củ khoai tây, xắt sợi nhỏ
- 1 thìa canh bột ngô, 2 thìa canh đường, 4 thìa canh nước tương
- 10 lá tía tô, rửa sạch, để ráo
- 3 củ tỏi, xắt lát mỏng
- 1 thìa canh rượu sake
- 1 thìa café bột tỏi
- Tiêu, muối, dầu ăn.
- 400g thịt bò, thái mỏng
- 1 củ hành tây, xắt lát mỏng theo chiều dọc
- 1 củ khoai tây, xắt sợi nhỏ
- 1 thìa canh bột ngô, 2 thìa canh đường, 4 thìa canh nước tương
- 10 lá tía tô, rửa sạch, để ráo
- 3 củ tỏi, xắt lát mỏng
- 1 thìa canh rượu sake
- 1 thìa café bột tỏi
- Tiêu, muối, dầu ăn.
Sep 01
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà ta
- 250g hẹ, gia vị
Aug 19
Nguyên liệu
- Bí ngô
- Ốc
- Ớt xanh đỏ
- Ớt cay.
Aug 19
Nguyên liệu:
- 300g đậu bắp, 1 nắm nhỏ tôm khô
- 2 tép tỏi, ½ lòng trắng trứng, gia vị.
Aug 19
Nguyên liệu (6-8 phần ăn)
- 500g bún khô, ngâm trong 30 phút
- 3 củ tỏi đinh hương
- 3 củ hẹ
- 20g tôm khô
- 20g hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh hạt tiêu trắng
Aug 11
Nguyên liệu:
- Mì sợi (hoặc mì trứng)
- Rau cải
- 50gr thịt thăn
- 1 quả trứng
- Bột mì, bột chiên xù, bột ngô
- Sốt cà chua, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, gia vị
- Tỏi
Aug 11
Nguyên liệu
- 200g thịt gà lọc xương
- 20g nấm hương
- 1 củ hành tây bé
- ½ quả cà chua
- 2 cây tỏi lấy phần trắng
- Hành hoa thái khóc
- Tỏi băm
- Dầu hào, tiêu, muối, bột nêm, rượu nấu
