Author Archive





Nui sốt cà với thịt băm viên

MÓN SỐT No Comments »

Nguyên liệu:

- 250g thịt lợn băm, nửa củ hành tây cỡ vừa
- 2 muỗng canh đầy bột xù (bột vụn bánh mì khô), 1 muỗng cà phê lá ngò tây khô
- Nửa quả trứng gà đánh tan, muối, tiêu
- 250g nui khô dạng ống cắt xéo như trong hình
- 1,5 chén sốt cà (nếu mua được loại sốt pasta – mì Italy bán sẵn sẽ rất ngon)

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Ốc nhồi thịt

MÓN HẤP No Comments »

Nguyên liệu:

½ kg ốc bươu
50g giò sống
50g thịt nạc xay
Vài cây sả
1 nhánh gừng, hành tím
Vài tai nấm mèo hoặc nấm hương
Gia vị.
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Nộm sứa

CÁC MÓN CANH, SOUP No Comments »

Nguyên liệu:

- 2 túi sứa, 2 quả dưa chuột.

- 1 củ tỏi, đường, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Cánh gà chiên tẩm mè

MÓN CHIÊN No Comments »

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà
4 muỗng canh nước mắm ngon
3 muỗng canh đường
Mè rang, tỏi.
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Rau muống muối chua

CÁC MÓN KHÁC No Comments »

Nguyên liệu:

 
- Rau muống

- Đường, muối

- Tỏi, ớt

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Ngày lạnh nhâm nhi ly Chanh muối

BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG, CÁC MÓN CANH, SOUP No Comments »

1.    Nguyên liệu:

-    4 quả chanh màu vàng

-    1.5 cốc nước cốt chanh

-    2 cốc muối
2.    Cách làm

Chuẩn bị lọ thủy tinh có nắp đậy

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Ớt sốt, món lạ không sợ hăng

MÓN SỐT No Comments »

1.    Nguyên liệu

-    6 quả ớt nhỏ chin

-    4 tép tỏi băm nhỏ

-    2 muỗng canh dầu ô liu

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Thịt bê hầm sen

MÓN HẦM No Comments »

Nguyên liệu:

500g thịt bê
100g hạt sen
100g củ năng
100g cà rốt
100g hành tây bi
50g nấm đông cô
Cần tây

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Kim chi cải thảo chua cay

BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG, CÁC MÓN KHÁC No Comments »

Nguyên liệu:

 

1 cây cải thảo 1kg
1 nhánh gừng 100gr
Ớt 20gr
200ml dấm trắng
100 ml nước tương ngon
Đường
Một chút muối.

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Chè thanh long đỏ

BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG No Comments »

Nguyên liệu:

80g lá dứa
1 trái thanh long
1 trái dừa non (có cơm)
1 gói nhỏ bột rau câu
Đường phèn, muối

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Canh khoai môn sườn non

CÁC MÓN CANH, SOUP No Comments »

Nguyên liệu:

500g khoai môn
300g sườn non
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
Ngò om

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Cá chép kho riềng

MÓN KHO No Comments »

Nguyên liệu:

1 con cá chép (khoảng 700g)
100g thịt ba chỉ, 20g riềng củ
4 trái ớt hiểm, 5 lá chè tươi, 2 cây thì là, 4 khúc mía lau
4 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước màu
1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hành tím băm, 4 thìa súp dầu ăn

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Ngồng tỏi xào bắp bò

MÓN XÀO No Comments »

Nguyên liệu:

 

200g ngồng tỏi
200g thịt bò bắp
2 củ tỏi
2 thìa canh dầu hào
Gia vị, dầu ăn.

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Tai heo ngâm dấm

CÁC MÓN KHÁC No Comments »

Nguyên liệu:

 

2 lỗ tai heo
1 lít giấm
10 cọng hành lá
1 muỗng cà phê phèn chua
50 g đường trắng
50 g muối
3 trái ớt đỏ
1 củ tỏi
1 trái dừa tươi

Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe





Thịt heo ngâm mắm – Món ngon ngày Tết

CÁC MÓN KHÁC No Comments »

Nguyên liệu:

2kg thịt heo: tùy sở thích gia đình bạn như chân giò rút xương hoặc thịt đùi có đủ da, thịt, mỡ
1 nhúm tiêu sọ
1 tép tỏi thái lát
1 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu.

Email This Recipe Email This Recipe
Print This Recipe Print This Recipe